🌾 퀵 오트밀로 만드는 항염 건강빵 레시피 | 갱년기와 LDL 관리에 좋은 건강빵
밀가루 없이, 버터 없이, 오븐 없이 만드는 오트밀 건강빵 레시피입니다.
최근 LDL 콜레스테롤이 높게 나오거나, 갱년기 이후 혈관 건강이 걱정되는 분들에게 딱 맞는 항염식단 빵이에요.
🩺 LDL 콜레스테롤이 높게 나온 뒤, 다시 돌아본 식탁
최근 건강검진에서 LDL 콜레스테롤 수치가 높게 나왔고,
경동맥 초음파 검사에서는 동맥경화 초기라는 진단을 받았어요.
그 순간 가슴이 철렁했죠.
그동안 나름대로 건강하게 먹는다고 생각했지만,
혈관은 이미 조금씩 두꺼워지고 있었던 거예요.
게다가 갱년기가 시작되면서 몸의 변화도 훨씬 민감해졌어요.
예전엔 괜찮던 음식이 불편해지고,
잠이 얕아지고, 피로가 오래가더라고요.
그래서 결심했어요.
“이제는 진짜 회복하는 음식을 만들어야겠다.”
몸에 염증을 남기지 않고, 혈관을 지켜주는 음식을.
그 시작이 바로 이 오트밀 건강빵이에요.
🍞 오트밀빵이 좋은 이유
이 레시피는 다음과 같은 분들에게 특히 좋아요.
- ✨ 항염식단을 실천하는 분
- ✨ LDL 콜레스테롤 관리가 필요한 분
- ✨ 혈당 조절과 체중 관리를 병행하는 다이어터
- ✨ 갱년기 증상으로 고민하는 40대 여성
매일 먹는 한 조각이, 몸을 조금씩 되돌려놓을 수 있다고 믿어요.
🌾 오트밀과 콩가루의 건강 효과
오트밀의 효능
오트밀은 정제되지 않은 통귀리로,
식이섬유 β-글루칸이 풍부해 혈당 상승을 완만하게 조절하고
LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
또한 오트밀 속 아베난쓰라마이드(Avenanthramide)는
체내 염증 반응을 완화하고 혈관을 부드럽게 지켜주는 항산화 성분이에요.
콩가루의 효능
콩가루는 식물성 단백질의 훌륭한 공급원으로
근육 유지에 도움을 주고,
이소플라본이 여성호르몬 에스트로겐과 유사하게 작용해
갱년기 여성의 안면홍조, 수면장애, 기분변화 완화에 도움을 줍니다.
또한 콩 단백질은 골밀도 유지에도 도움이 되어
40대 이후 여성의 뼈 건강 관리에도 든든한 재료입니다.
🌾퀵오트밀과 콩가루로 만든 고소한 건강 오트밀빵 레시피
이 오트밀빵의 가장 큰 특징은 바로 구울 때 나는 고소한 향과 스콘처럼 촘촘하고 밀도 있는 질감입니다. 일반적인 부드러운 빵과 달리, 크게 부풀지 않고 단단한 단면을 가지며, 씹을수록 오트밀과 콩가루의 고소함이 입안에 퍼집니다. 또한, 알룰로스를 사용하여 은은한 단맛을 더했기 때문에, 오래 씹을수록 맛이 깊어지는 것이 장점입니다. 건강을 생각하는 분들이나 혈당 걱정을 하는 분들에게도 부담 없는 저당 건강빵으로 추천할 수 있습니다. 이 빵은 아침 간식이나 커피, 카모마일 티와 함께 즐기기 좋으며, 밀가루를 사용하지 않은 글루텐프리 레시피로 글루텐 알러지나 글루텐에 민감한 분들에게도 추천드립니다.
💛 HEAL BAKER의 작은 다짐
“건강 회복은 거창한 게 아니라,
매일의 작은 선택에서 시작됩니다.”
복잡한 재료가 없어도 충분히 맛있고 따뜻한 건강빵을 만들 수 있어요.
매일의 한 조각이 나를 회복시키는 시작이 되길 바랍니다.
🥣 HEAL BAKER | 나를 회복시키는 베이킹
🌿 밀가루 없이, 버터 없이, 설탕 없이.
오트밀과 콩이 만들어내는 항염 건강빵 레시피 💛
LDL 관리, 혈당 조절, 갱년기 케어, 뼈 건강까지 —
한 조각으로 충분히 따뜻한 하루를 선물하세요.
💛사용한 재료 안내
“이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.”
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퀵 오트밀로 만드는 초간단 건강빵
설명
밀가루 없이, 버터 없이, 오븐 없이 만드는 오트밀 건강빵 레시피입니다.
다이어트, 혈당관리, LDL 콜레스테롤이 높게 나오거나, 갱년기 이후 혈관 건강이 걱정되는 분들에게 딱 맞는 항염식단 빵이에요.
오트밀빵 (6개)
Instructions
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오트밀 준비
믹서에 갈아서 만들어도 되지만, 저는 갈지 않은 오트밀이 더 부드럽고 식감이 좋았어요. 취향에 따라 반반 섞어도 괜찮아요.
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반죽 섞기
큰 볼에 오트밀과 물을 넣고 볶은 콩가루, 알룰로스, 소금을 넣어 섞습니다.
계란을 넣고 고루 섞은 뒤, 마지막에 베이킹파우더를 넣고 가볍게 섞어주세요.
※ 너무 오래 섞으면 부풀지 않아요.
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성형하기
반죽을 약 80g씩 나누어 동그랗게 만들어주세요.
아마씨나 햄프씨드를 토핑으로 올리면 영양과 식감이 좋아요.
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굽기
에어프라이어: 170°C에서 20분
오븐: 170°C에서 30분 구워주세요.
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보관
식힌 뒤 냉장 보관 시 3일, 냉동 보관 시 2주까지 가능합니다.
만든 직후보다 식힌 후 먹으면 더 빵같은 식감이 됩니다. 상온 보관 시 약 15초 정도 데워 드시면 더 부드러워요.




