렌틸콩, 다들 아시죠? 몸에 얼마나 좋은지! 하지만 솔직히 말하면, 먹기엔 좀 귀찮은 콩이기도 해요. 전 렌틸콩이 익었을때 나는 특유의 냄새를 그다지 좋아하지 않아요. 몸에 좋은 렌틸콩을 어떻게 하면 더 맛있게 먹을 수 있을까 고민하다가 이 렌틸콩 빵을 만들게 되었어요. 렌틸콩은 최근 아산병원 노년내과 정희원 교수의 저속노화 식단으로 유명세를 탔어요. 저도 정희원 교수님의 책을 여러권 읽어…